Ne iş yapıyoruz? Tonlarca badem mi üreteceğiz? Çok büyük bahçeler mi kuracağız? Sürekli büyüyecek miyiz? Hedeflerimiz nelerdir? Hedef belirmeden önce yaptığımız işi tarif edemiyorsak o hedefe ulaşma konusunda sıkıntılar yaşarız, hatta o hedefe ulaşamayız.
Öncelikle hangi sektördeyiz? Badem Üretimi Sektörü<Meyvacılık Sektörü< Tarım Sektörü< Gıda Sektörü<...... bu sorunun cevabı tamamen sizin işinize bakış açınıza bağlı.
Bu işe ana işiniz gibi önem veriyor musunuz? Bu iş ana işiniz mi? Yoksa yan iş olarak mı bakıyorsunuz? Gelecek için yatırım mı? cevabınız ne olursa olsun bir işi ya tutacaksınız, ya bırakacaksınız, bazen tutmak ve bazen bırakmak ile yolculuğu tamamlayamazsınız.
Öncelikle işe gereken önemi vermekle başlamak gerekiyor. Bu önem sadece para değil. Bu sektörde, milyonlar harcayan ve sonuçta ortaya bahçe çıkaramamış şirket gördüm. Sadece para yatırılmış..İşin başında kim var?
Türkiye'de İnsan kaynağının önemini hep kulak ardı ediyoruz. Bunun farkına varan firmalar farklılığını gösteriyor.
Üniversitede Amerikalı bir hocam vardi, David Tucker.. İlk derste bize şu soruyu sormuştu? Dünyanın en büyük kaynağı nedir? Petrol, Su, Altın, güneş, vs.... bir sürü cevap geldi..Ama cevap insandı. Din kitaplarında bile tüm meleklerin önünde secde ettiği insan.
Babam eski bir esnaf ve bir gün rahmetli Sakıp Sabancı ile kahvaltı etmişti. Sakıp bey son derece mütevazi bir insan derlerdi, gerçekten öyleymiş. Babama demiş ki; o kadar çok param var, bilgim var, o kadar çok yatırım yapabiliriz ki, ama başına koyacak insan bulamıyoruz.. Sakıp Bey bu kaynağın önemini anladığı için Sakıp Ağa olmuştu.
Rahmetli Vehbi Koç'ta ne işe girerse girsin, başına doğru adamları seçebildiği için başarılı olduğunu kendi kitabından yazmıştı.
Gelelim bahçe işletmesine..
Bahçecilik artık klasik çiftçilik yöntemlerinin dışına çıkıyor. Maliyetleri kontrol etmek, maliyet muhasebesine hakim olmak, kayıtların doğru toplanması, derlenmesi, sunulması ve analiz edilmesi gerekiyor.
Bahçenin bir işletme olduğunu kabul etmek gerekiyor.İşletmenizdeki ağaçlarınız sizin üretim tesisiniz, makineleriniz, işçileriniz, işçilerinizin ve sizin mesai arkadaşınız.. Mesai arkadaşlarınızın sağlığı, ihityaçları, çalışma ortamı ve güvenliğini sağlmakla görevlisiniz. Aynen bir fabrikada veya herhangi bir işyerinde olduğu gibi. Bu koşullar sağlandığında tabiat size karşılığını mutlaka verecektir.
Sonuçta bir insanı veya bir şirketi olduğu yere getiren seçimleridir. Bahçe mi? İşletme mi?
